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La intolerancia alimentaria es una reacción adversa hacia determinados alimentos que no pueden ser digeridos o metabolizados por nuestro organismo. Dado que sus efectos no representan la misma gravedad que los de una Alergia alimentaria, se les suele restar importancia. Aún así, la intolerancia ocasiona malestares que pueden ser evitados o tratados para una mejor calidad de vida. Las alergias pueden tener un riesgo